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甘いもの番長イクです
ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
節分の豆まきで、たくさん福をよびこんだら
お待ちかね!チョコレートの美味しい季節到来!!
バレンタイン当日は、ラクリマ的バレンタインを店内でする予定ですょ٩(๑òωó๑)۶
blogをみて下さってる方にどれだけの需要があるのか分かりませんがw
レンチンで出来るIKU的レシピを投下しま!
ゴディバ大好きだけど、お高いのでねw
ゴディバ風!で代用w
【材料】
明治ブラックチョコ 1枚
生クリーム 22g
ゴディバチョコレートリキュール 大さじ1
【作り方】
①明治ブラックチョコ1枚を割って、生クリーム22gを入れ合計が80gに(22gとか微妙ー!とかゆうつっこみはなしでw
生クリームなければ牛乳でもOK)
②電子レンジで25秒加熱。生クリームが沸騰したらすぐに過熱を止める。
③すぐにスプーンでかき混ぜる
④ゴディバ投入。また混ぜる
⑤百円ショップで買った型に流し込んで、冷蔵庫で冷やして完成
レンジで加熱するときに、沸騰寸前で止めるのがベストですが、寸前は難しいので、ほんの少しでも沸騰したら止めてください。
ご主人様はチョコレート奴隷が爆発しないようにレンジの中を30秒ほど瞬きもせず監視、管理してあげてくださいませ。
ゴディバなくっても、ラム酒やブランデーでももちろん大丈夫です ╰(*´︶`*)╯
チョコレート会社が全力で湯煎をおすすめしてるにもかかわらず、レンジ大好き、なんでもチンして作りたい属性だから、わたしは生チョコもレンジで作ってます(๑・౩・๑)
ざっくりとした説明としては…
チョコレートは細かく刻んで、牛乳をいれてふわっとラップをし、レンジで加熱して取り出し、混ぜながらとかす。
(๑•́ ₃ •̀๑)エー
まだ全然溶けてへんやんって段階で取り出して混ぜながら余熱でとかす。
ここで、加熱しすぎたらとろけるどころか一生まとまらなくて誰かタスケテ、どろんどろんのデロリアンにならないよう注意して
やわらかくしたバターを加えて混ぜて、オーブンシートに等分ずつの量にすくって乗せ、冷蔵庫で1時間ぐらい冷やして固める。
取り出してオーブンシートに貼り付いてるチョコをベロンとはがして丸める。
もっかいちょっと冷やしてココアパウダーをまぶす。
とこんな感じ。
安い板チョコのが、いい感じに作れます!
製菓用のお高いクーベルチョコとか使うより、わたし的には断然明治派です ヾ(。>﹏<。)ノ゛✧